第200章 后厨 (第2/2页)

过这些是证据，就没人敢乱吃了，反正新鲜做出来的也够这些灶边上的人吃。

    夏书家长长松了口气：“这些个，你怎么怎么弄一下再摆上去？”

    张怀德苦着脸把这七八个菜拿出来放在边上打量了一下，下巴都要揪下来了：“难度很大啊！”

    “老张，这是领导交待的任务！”夏书家很严肃地传达精神，“不管怎么办，抢救一下吧！”

    这些菜，抢救一下？

    前天晚上的菜，如果要抢救昨天应该赶紧吃掉才对，不过放冰箱里头应该也没坏，这才两天而已。

    张怀德抓抓下巴，环顾四周，招手叫过几员八级干将：“我们讨论一下，是不是得一模一样？”

    夏书家摇头：“不是，就是得让那陈查理看不出来，还要新做几个摆到一鸣同志面前，这几个，是给陈查理吃的。”

    “他也吃不了这些啊！”张怀德跟着也摇头说道。

    “洪雷经理还有李处长都会陪吃，他们知道应该吃啥菜......”夏书家突然哦了一下，恍然地低声又说道，“一鸣同志肯定是想通过这个再上一课啊！”

    张怀德点点头：“看来是这样了，这几个我看可以上锅蒸一下，原型不变，东坡肉我再从别地方匀几块过来，就是这鱼，被吃了几筷子......”

    夏书家目光落在这盘西湖醋鱼上，果然，这鱼头有点歪，眼睛没了，还有鱼身上少了一大片肉。

    “翻过来呢？”夏书家轻声出主意。

    “那边上的造型就坏了。”张怀德低着头想了一下，“一鸣同志肯定知道这鱼什么样子。”

    “肯定！”夏书家连连点头，一鸣同志好像啥都知道，那就是传说中的目光如炬。

    “我来补救一下，”张怀德点点头，对着夏书家，“用两片豆腐，你肯定领导们不会吃这个吧？”

    “我肯定把这个摆到那陈查理面前，对了，这些菜的钱，一鸣同志要让陈查理先付掉！”

    “那行了！”张怀德直接动手，几个手下也过来帮忙，“这几个上锅蒸下，大火蒸吧，也不能吃坏肚子，不然也是麻烦。”

    “新菜做什么？”夏书家问道。

    张怀德看看他，有些不满：“你没问下？”

    夏书家有些纠结：“我忘记了，一鸣同志好像没什么要求，我觉得有好的就上吧。”

    “好的这些已经算是好的了，我看看吧，要不再做几个这里头的，免得领导们......”

    “可以，反正都是那陈查理付钱。”

    “等下！”有个小工跑过来，“我刚才洗那锅的时候觉得里头是卤味。”

    “陈处长提着一锅卤味上车？”大家目光同时看向那个大提锅，马上明白了，这哪是一个人能吃得完了，肯定是为一鸣同志准备的。

    “烧点卤味，也许一鸣同志就喜欢这种。”夏书家说道。

    “卤味有很多种！”张怀德走到那锅前，“都洗成这样了？里头有什么东西知道吗？”

    “我......”那小工嘴张了两下，“没闻出来！”

    “笨蛋！我来！”

    张怀德目光深深凝视着这提锅，把头埋进去闻了一阵：“我闻到有猪肉，应该是肉骨头，有鸭骚气，大概是鸭掌和下水，还有鸡肉的味道......还有啤酒......”

    夏书家小声问道：“没有卤蛋吗？”

    “有！”张怀德一脸疑惑抬头，“高油咸蛋的味道在边上！”

    “高油咸蛋再卤一次？这是哪地方的菜式？”一个八级工忍不了了，“太过分了！”

    “不，在这手柄上！”张怀德摇摇头，“不是锅里的，是分开的菜！”

    …...